(圖片示意：B群是啟動身體能量代謝的關鍵輔酶)

晚上吃 B 群會睡不著？
營養師破解 3 大迷思：原來「尿黃」不是沒吸收！

⚡ 30 秒重點摘要

  • 最佳時機： 若為了「提神」建議早餐後吃；若為了「助眠神經修復」可選晚上吃（避開含咖啡因的高劑量款）。
  • 尿黃真相： 這是維生素 B2（核黃素）的天然原色，代表身體有吸收並正在代謝，並非浪費。
  • 功效原理： B 群本身沒有熱量，它是將食物轉化為能量的「輔酶（燃料助燃劑）」。
  • 禁忌搭配： 避免與咖啡、茶、酒精同時食用，會加速 B 群排出，建議間隔 1-2 小時。

「最近好累，是不是該吃顆 B 群？」這句話幾乎是現代上班族的口頭禪。

維生素 B 群（Vitamin B Complex）是大家最熟悉的保健品，但你真的吃對了嗎？為什麼有人吃了精神百倍，有人吃了卻只想睡覺？甚至有人擔心「尿變黃」是身體沒吸收？今天營養師就來幫大家破解 B 群最常見的 3 大都市傳說！

一、 晚上吃 B 群會失眠？其實要看「成分」 🌙

這是網路上爭論最久的話題。事實上，B 群是個大家族（B1、B2、B6、B12、葉酸...等），它們各司其職。

  • 為什麼有人說會提神？
    因為 B1、B2、B3 能幫助醣類與蛋白質代謝，產生能量。如果你缺乏 B 群，補充後身體能量供給恢復正常，自然覺得精神變好。
  • 為什麼有人說能助眠？
    因為 B6、B12 和葉酸（B9） 是合成神經傳導物質（如血清素、褪黑激素）的重要輔酶。適量補充能幫助神經穩定、舒緩焦慮，反而有助於入睡。

💡 聰明吃法：
1. 想提神（上班族、司機）： 選高單位 B1、B2 配方，在「早餐後」吃。
2. 想助眠（壓力大、淺眠）： 選含有 B6、B12、鎂的配方，在「晚餐後」吃。 

二、 吃了尿黃黃的，是不是沒吸收？ 🚽

許多人看到尿液變螢光黃色，就覺得「慘了，都排掉了，好浪費！」。

❌ 這是錯誤觀念！
那個黃色其實是 維生素 B2（核黃素 Riboflavin） 的顏色。B 群屬於「水溶性維生素」，身體吸收利用後，多餘的量會隨著尿液排出，這代表：

  1. 你吃的 B 群含有足量的 B2。
  2. 你的腸道確實有吸收進入血液循環，經過腎臟代謝後才排出來。

反之，如果你吃了 B 群尿液卻完全沒變色，可能代表該產品不含 B2，或是劑量極低。所以，尿黃是正常的生理現象，不用擔心！

三、 誰最需要吃？這 4 類人是「B 群荒」 🆘

雖然均衡飲食能攝取到 B 群，但以下 4 種生活型態的人，體內消耗 B 群的速度就像「開跑車」一樣快，必須額外補充：

族群為什麼需要？
1. 熬夜加班族壓力與熬夜會大量消耗 B 群，導致代謝變慢、容易疲勞。
2. 應酬喝酒族酒精代謝需要消耗大量的 B1、B2 與葉酸。
3. 純素食者維生素 B12 主要存在於動物性食物中，全素者極易缺乏，導致貧血或神經問題。
4. 瘦身減重族B 群是燃燒脂肪的「助燃劑」，缺乏 B 群會讓代謝卡關，減重效果打折。

結語：
B 群不是特效藥，而是身體的基礎燃料。選擇「緩釋型（Slow Release）」或「天然酵母B群」，能讓營養在體內停留更久，避免一次大量排出。根據自己的需求選對時間吃，你也能輕鬆找回滿滿電力！🔋

參考資料：

  1. Tardy AL, et al. "Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence." Nutrients. 2020. [PubMed 研究連結]
  2. Aspy DJ, et al. "Effects of Vitamin B6 (Pyridoxine) and a B Complex Preparation on Dreaming and Sleep." Percept Mot Skills. 2018. [PubMed 研究連結]
  3. NIH Office of Dietary Supplements. "Vitamin B12 Fact Sheet for Health Professionals." [NIH 官方連結]